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他狂奔2万公里追逐花香,只为找到生命中的“真爱” 

他狂奔2万公里,追逐花香……


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他的大名叫张小伟,酷爱摄影,因背着相机时老穿一件红色T恤,十几年前便在朋友间得名“红衣”,一直叫到今天。

他是个70后,来自革命老区湖北黄冈。

他长着一张与老区土地相映衬的脸,朴素,踏实,少了点都市的浮华。

他本来是个文艺青年,爱摄影,爱画画,爱写点文字,爱旅行,爱自由的生活状态,却最终走上了从商的道路。



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还在读书期间,爱写会画的他,就将爱好发展成了自己的事业——出自他手的广告设计作品,占据了校园里的各大主干道、教学楼。他靠设计挣得的收入,可以活得很好。

毕业后,他和朋友合开的小型广告设计公司,客户络绎不绝。忙着这份小小事业之余,他有足够的精力和财力,去旅行,去摄影,逛遍拍遍了祖国的大好河山。



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后来,一位客户新引进的爆米花生产线请他帮忙调查全国市场。在他交了令客户满意的答卷后,客户说:要不,你选个区域去做我的代理吧。

就这样,他去了四川。那里山美,水美,人也美,满足了他对摄影的热爱,和对自由生活的向往。

他在四川逐渐开拓了自己的一片食品流通领地。几年之后,工作变成了例行公事一般,每年银行账户上轻松地多出几百万元。“每天只须到办公室5分钟,日子过得轻松又滋润。”



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但他并不满足过于安逸的生活。他将食品代理生意交给妻子打理,自己则全国四处跑,一边摄影旅行,一边寻找新的商机。他前后竟涉足几十个行业,这满足了他最癫狂的财富想象。去国外上市、变身亿万富翁,离他只有咫尺之遥……


但那场地震将他拉回到现实。让他重新审视自己的内心。“我们这个社会,在追求功利的路上跑得太快了,大家很少停下来想一想,自己真正想要的生活是什么?”

他也不喜欢只为赚钱而存在的商业。“商业能否不要沦为仅仅是逐利工具,而变成一个有意思的事情呢。”

这位骨子里的文艺青年对商业展开了新的想象。

 

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令他感兴趣、让他看到价值的新事业也随之在他脑中构思成形。仍然是食品行业,但逻辑完全不同。为什么选择食品行业呢?不仅仅是因为这是他熟悉的老本行,更大的原因在于,这是与每一个人息息相关的领域,随着人们生活水平的提高,人们对健康的需求必将逐渐提升,而现在中国食品安全的普遍表现,令人失望。

熟悉食品行业的红衣清楚,中国食品安全不是某一个环节的问题,而是整个链接存在的问题。


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他觉得要从根本上解决食品安全问题,就必须建立新的食品产业链逻辑。有没有可能完全抛开传统的食品产业链条,直接从源头切入,保证食品安全呢?

答案就是,用互联网绕开食品行业的传统链条,实现从土地到终端消费者的直接对接,寻找到土地上那些真正的食物源头守护者,并让食物生产的过程按现代规范进行,这一切还要接受公开监督,让终端消费者看到,从而愿意投出自己的信任选票……


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他与一帮志趣相投的朋友一起,梳理了几百个农业生产细分领域,看看哪些领域,有可能以互联网为杠杆来撬动……蜂蜜行业首先被锁定,这个行业很小,整个行业的品质极低,而巨头还缺乏变革的动力。

“植物,提供了世界上最好的味道。”红衣说。因此,他将他的公司,起了一个充满诗意的名字:你好植物。他给公司的第一个项目起名等蜂来,他解释道:“好东西是需要等的。”

与植物打交道,也极大地满足了红衣个人的兴趣和爱好,旅行,摄影,与自然融为一体……



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为了从源头锁定最好的蜜,2014年,红衣开着自己的牧马人吉普车,和自己的核心成员一道,行驶了近2万公里,从东北长白山,到西北青海,从西部的陕西、四川 ,到西南的云南、贵州,凡是中国最密集的花乡,放蜂人集中出没之地,便是他的牧马人所到之处。这个追逐花香的小分队,出现在一个个田间地头,红衣和他的冲锋队员住进一个个放蜂人的家里,或花田边临时搭建的简陋帐篷里,他们与放蜂人生活在一起,亲眼见证着好东西得之不易的过程——蜜蜂需要飞行100万次,才能采集酿得一瓶蜂蜜。


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他们寻找到那些最注重品质的放蜂人,与他们签订合同,以最好的价格,收取他们品质最好的那一部分原蜜。  

“过去经商十几年,每年也能赚个几百万。但2014年,是我人生中最快乐的一年。”红衣说。这一年,他历经了2万公里的壮游,与一切美味的源头——土地,以及土地上最纯朴的农民进行着亲密的接触,将真正美好的东西网罗过来,通过自己的努力,分享给消费者。


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事实上,要采到上等的蜂蜜并不是容易的事情。首先你需要找到好的蜜源地,蜜源地评价体系包括七大指标,分别是:纬度在33-38度之间、温度适宜且稳定、海拔在1500-3000米、相对湿度在60-90%、光照时间长、多山地、高原等。下一步,我们将全球寻找,我们的脚步将不会停止!


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半个月的花期,天然波美度在40以上的蜂蜜并不容易取到。每一个蜂农都忙死了,因为他们从来不担心卖。最差的蜜都会有人收。OK,我需要做的是什么?我给你更好的价格,但是,我必须要你最好的蜜。这是我们可以做到的!


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他们的观点很简单——

一个并不完美的产品,为什么要卖?那是坑爹!!对不起,今天我是产品经理,我说了算!

这些年来他们只有一个简单的假设,如果一个生产者,身体都是不健康的,谁还敢消费他们的产品吗?在中国,也许只有他们才那么做。花点钱,买一个踏实。


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所有的配备都是专业的,包括蜂蜜桶,甚至规范到清洗的方式。然而,更大的挑战在后面。做了十几年的快销品,他们有足够的信心相信,他们拥有食品行业充裕的资源。但是,却找不到一家可以合作的工厂帮助去完成供应链后半段。没有为什么,在这个事情上,他们似乎只信赖自己,在整个产业,他们变得十分孤独!

这使得他们产生了一个想法:那好吧,我们自已去开一个厂!


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在长达6个月的时间里,不断地对工厂进行改造改造再改造,直至通过省市区三级验收。在办QS的过程中,检查老师执意要在车间添加浓缩设备。在他们过去所有的申办企业中,没有一家蜂企是没有浓缩设备的。但是,他们固执地放弃了。因为,一旦有了浓缩设备,一定会增加他们供应链管控的投机心理。今天没有,以后依然也不会有。


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要取得天然波美度41度的成熟蜂蜜。这本来就是在蜂箱里完成的事情,而不是依赖设备。然而,在今年的陕北,要取得这样的槐花蜜,需要8天,对,8天!而在过去,他们合约蜂农可以一天取一次蜂蜜,产量悬殊如此之大,以什么样的价格跟生产者交代?何况,他们还要要求象水一样的纯度。


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也许这才是真实的场景呈现,这个产品正如同他们的孩子,她在跳舞,她正把一切都展现给你,好的,和不好的,她的外在及她的灵魂。我知道,如果你喜欢她甚至欣赏她,你会问她叫什么?然后你会记住她。


当然,也可以顺便告诉你,她叫等蜂来,来自你好植物。她的口号是,一瓶蜂蜜等于一百万次飞行。他们正在飞行的路上,陪她一起……


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这本书,是甜的 | 等蜂来


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